提高服務質(zhì)量 打造安心食堂
發(fā)布時間：2021-08-12
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俗話說“民以食為天,食以安為先”。職工每天吃什么、怎樣吃的好、吃的健康、吃的安全……是我中心食堂一直以來的工作重點和努力的目標。為了給干部職工提供健康營養(yǎng)、衛(wèi)生安全的食物和舒適的就餐環(huán)境，切實增強大家的幸福感、安全感和歸屬感，省奧體中心食堂積極響應開展“我為群眾辦實事”實踐活動的號召，從日常工作入手，用實際行動讓廣大干部職工真切感受到變化和實惠。
硬件方面，為打造舒適、干凈的就餐環(huán)境，食堂對餐桌椅進行排查替換，對餐盤、湯勺等餐具進行淘汰換新；食品安全方面，食堂嚴把采購關、衛(wèi)生關、制作關、存儲關和留樣關，所有食材均在正規(guī)供應商采購，食堂工作人員憑健康證上崗，在制作餐飲及服務過程中，統(tǒng)一佩戴頭套、口罩和著裝。為提升菜品質(zhì)量和豐富性，在確保營養(yǎng)健康的前提下，食堂采用新的供餐模式，每天推出八種菜肴、三種主食、并增加古瓷燉罐、蒸籠粗糧等菜品，力求做到飯菜可口不膩，一周內(nèi)天天不重樣。此外，為積極響應“厲行節(jié)約、反對浪費”的號召，食堂合理控制采購數(shù)量，采取大鍋菜小鍋炒，做到少炒、勤炒，適量合理備餐。每個餐桌上擺放著“不剩菜、不剩飯”、“文明用餐、以儉養(yǎng)德”等文明就餐提示牌。
食堂是職工們在中心的一個“家”，柴米油鹽的小事,使“家”溫馨而有序。我中心食堂將繼續(xù)秉承“為職工辦實事”的初心，擔當“辦好職工食堂”的使命，傾盡全力為所有干部職工打造健康、安心食堂。
